Wasabi bezeichnet die Wurzel einer japanischen Pflanze, die in Japan neben Gebirgsbächen wächst. Die geschälten Wurzeln verfügen über ein hellgrünes Fleisch. Dieses Fleisch wird gerieben, getrocknet und zu Pulver verarbeitet. Das hier von Gourmondo angebotene qualitativ sehr hochwertige Wasabipulver ist DER Klassiker der japanischen Küche. Mit Wasser oder Sojasauce angerührt schmeckt es sehr scharf. Traditionell wird Wasabi zu Sushi oder Sashimi gereicht.
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